В гастрономическом смысле, конечно. Хотя есть оригиналы, которые утверждают, что одного взгляда на Ваш язык им достаточно для того, чтобы поведать всю правду о Вас, Ваших близких и родственниках и о том, что было-что будет. Не каждый йога-клуб может похвастать наличием в своих рядах такого носителя тайных знаний. Но я не об этом.
Задавая этот вопрос, меня интересовало следующее: внешний вид и аромат язычка возбуждает аппетит у кого-нибудь? Как бы его не подавали к столу, он остается ХМПЖ: холодный, мокрый, пресный, жесткий. Но подается ведь как Деликатес! Не понятно. Диетологи же уважают его за ценное качество легкоусвояемого мяса при минимальном содержании жиров. Это понятно. Но есть его все равно не хотелось до недавнего времени, а именно до испытания чугунка (посуда из чугуна ). Мое мнение изменилось, чему я рада. К тому же это блюдо, которое стало “фирменным” в моем доме очень похоже на “визитную карточку” ресторана Максим в Париже – знаменитое горячее языковое Ассорти. Пожалуй, стоит проводить испытания техники регулярно.
