И хотя для большинства Италия и по сей день остается далекой и незнакомой страной, все большую популярность приобретают слова: тирамису, пицца, бискотти. Сегодня эта выпечка популярна во всем мире. Ее научились готовить не только профессиональные кондитеры, но и простые домохозяйки. Совсем просто стало посетить чайный магазин, выбрать ароматный напиток, немножко поколдовать на кухне и наслаждаться всей семьей изысканным вкусом кулинарного шедевра родом из Италии.
В чем секреты популярности?
Одна из древнейших и прекрасных стран прославилась не только изысканной архитектурой своих городов, произведениями великих живописцев и скульпторов, но и своей неповторимой кухней. Именно итальянцам принадлежит слава гурманов и больших сладкоежек. В каждом городе и на любой его улочке можно зайти в магазин чая, кофейню, кондитерскую и отведать там изысканный десерт.
В чем же секрет итальянской выпечки?
Вот основные его составляющие:
полезность;
красивое оформление в виде сердечек, пальчиков, домиков;
эксклюзивный вкус;
легкость и простота приготовления;
изысканность;
не применение красителей;
использование качественных и разнообразных продуктов
Чаще всего десерты готовят сладкими. Но итальянцы были бы не верны себе, если бы не вводили в их состав сыр, орехи, пряности. Печенье и конфеты, содержащие вместо сахара имбирь, перец, корицу, очень вкусны и оригинальны.
Волшебная сила разнообразия
Но главная особенность кулинарии в этой стране – все секреты передаются из поколения в поколение. Поэтому и можно попробовать в Италии те лакомства, рецепт которых был известен давно и проверен временем.
Вот чем сегодня могут побаловать итальянцы приверженцев своей кулинарии:
пиццами с самыми разнообразными начинками;
бискотти с грецкими орехами;
воздушными савойарди;
тирамису;
фокаче;
пирогами с клубникой, кабачками или рикоттой.
Благодаря использованию цукатов, орехов, пряностей, любое из этих блюд невероятно полезно. Кроме того, это действительно вкусно. Неожиданное сочетание ингредиентов способно подарить поклонникам итальянской кулинарии особенные вкусовые ощущения.
