Брускетта с помидорами – необходимые ингредиенты для приготовления:
Помидоры черри – два-три стаканчика
Морская соль – ¼ – ½ чайной ложки
Оливковое масло – одна столовая ложка
По вкусу свежемолотый черный перчик
Мелко нарезанные листья базилика – одна горсть
Чеснок – два зубчика
Одна столовая ложка бальзамического уксуса
Багет – нарезать 25 кусочков
Оливковое масло – четыре-пять столовых ложек
Как готовится брусккета с помидорами:
Сначала разогрейте до 200С духовку.
Положите в емкость нарезанные помидоры, печик, мелко нарезанный чеснок (один зубчик), одну столовую ложку бальзамического уксуса, морскую соль и базилик. Хорошенько перемешайте и уберите в сторону.
Далее возьмите другой зубчик чеснока и разрежьте пополам.
После чего этим чесноком обмажьте с обеих сторон каждый кусочек багета.
Потом в среднего размера емкость налейте четыре-пять столовых ложек оливкового масла.
Возьмите нарезанные кусочки багета и каждый, с одной стороны обмакните в масле, после чего эти кусочки (маслом вниз) положите на противень и выпекайте каждую сторону минут пять-шесть.
В конце, на каждый кусочек положите приготовленную в первом шаге начинку и подавайте брускетту.
