\Первым делом приготовьте желе из пакетика. Особых трудностей у вас с этим возникнуть не должно, главное чётко следует придерживаться описанной на упаковке инструкции.
Для следующего этапа приготовления возьмите бокалы(объёмом 150-200 мл), уложите на их дно фрукты и поверх разлейте готовое желе, а потом поместите бокалы под наклоном в какую-либо посуду(я использовал небольшой противень и скрученное полотенце для укладывания под углом) и поставьте в холодильник для дальнейшего застывания желе.
Для приготовления йогуртового слоя нашего желе, залейте желатин 150-ю граммами воды и дайте от 30 до 40 минут ему постоять, а в это время смешайте йогурт, ванильный сахар и сахарный песк.
Уже набухший желатин доведите до кипения, после чего слегка остудите и добавьте его в подготовленный йогурт.
После того как желе в бокалах застыло, до лейте в него йогуртовое желе. При желании, можете украсить сверху полностью застывшее желе тёртым шоколадом, арахисом либо фигурно вырезанными фруктами(если свежими фруктами, то только перед подачей к столу, чтобы они не успели потемнеть).
Только вчера готовили это желе на семилетие сына с супругой, дети просто были в восторге, даже торт для них не был таким лакомством как это желе. Да и из взрослого состава гостей многие оценили такое желе, ну конечно те, кто не увлёкся более горячительными напитками:).
