Романтический ужин на двоих
Что вы знаете об итальянской кухне? Наверняка знакомы лишь с популярными блюдами: пиццей и спагетти. Каждый регион славится своими традиционными рецептами, которые придутся по вкусу даже самому капризному гурману. Ужин в итальянском стиле приготовить сможет каждый, для начала нужно определиться с меню, а потом запастись всеми необходимыми продуктами. Ваша вторая половинка будет в восторге от салата капрезе, ведь для его приготовления вам понадобятся лишь: томаты, сыр моцарелла немного базилика и оливкового масла. Как на чёт лазаньи? Божественный аромат одного из самых пикантных итальянских блюд сведёт с ума любую представительницу прекрасного пола. Это макаронное изделие готовится в несколько слоёв, каждый из которых заливается соусом бешамель: помидоры, фарш, сыр пармезан, свежие овощи.
Если вашей спутнице больше по душе рис и морепродукты, можно приготовить ризотто. Это блюдо родом из Северной Италии, на территории которой произрастает богатый крахмалом рис Арборио. Существует множество вариаций приготовления данного блюда, вкусовые качества будут зависеть от соотношения продуктов и точного состава компонентов. Итальянские повара прекрасно знают, что для «текучести» ризотто нужно будет добиться однообразной, кремовой консистенции. После вкусного ужина можно заняться просмотром хорошего кино. У вас уже есть приставка для ТВ – mxq pro?
Компанию вам обязательно должны составить вкусные итальянские десерты. Как на счёт аффогато аль кафе? Этот десерт необычайно прост в приготовлении, всё, что вам понадобится: шарик мороженого, и горячий эспрессо, которым нужно будет залить десерт перед его непосредственной подачей. Сабайон – сказочный десерт, для приготовления которого вам понадобится водяная баня, только смешав все ингредиенты правильно, вы получите долгожданный результат. Ваша вторая половинка обязательно оценит подвиг во имя любви, в этом точно можете не сомневаться! Этапы приготовления десерта сабайон:
1. Залить желатин холодной водой и оставить на некоторое время;
2. В отдельной миске, помещённой на кастрюлю с кипящей на небольшой воде огнём нужно будет взбить венчиком 4 яичных желтка;
3. Добавить 3 ст. л. сахара, 200 мл белого вина мускат;
4. Спустя 10 мин смесь образует крем, в который потом нужно будет добавить желатин.
5. Обязательно крем должен подаваться в охлаждённом виде со свежими ягодами и фруктами.
Вкусный десерт – Сабайон
